Tentang Perusahaan
Ada satu nama yang lagi buzzing nih di kalangan F&B enthusiast, yaitu Bibe. Overall, Bibe ini basically bukan cuma sekadar bar atau venue, tapi lebih ke experience. Mereka curate segala sesuatunya buat nyiptain vibe yang unik, memorable, dan bikin betah. Mulai dari interior-nya yang aesthetic, musik yang matching, sampai signature cocktails yang bikin penasaran.
Bibe percaya bahwa inti dari pengalaman ngumpul di tempat mereka itu ada di interaksi antara tamu dan tim. Dan di bar, interaksi itu paling intens. Bartender dan mixologist Bibe itu bukan cuma bikin minuman, tapi jadi host di bar, ngajak ngobrol, rekomendasiin yang paling pas, bahkan kadang jadi tempat curhat singkat para tamu. Makanya, standar mereka buat tim bar itu lumayan tinggi, guys.
Untuk urusan hiring talent-talent terbaik kayak gini, Bibe partnering sama Hiringmaps. Hiringmaps ini basically platform rekrutmen yang expert buat nyariin orang-orang yang match nggak cuma sama job description-nya, tapi juga sama kultur dan vibe perusahaannya. Jadi, kalau kamu apply loker bartender jakarta ini lewat Hiringmaps, prosesnya udah pasti well-structured dan professional. Mereka ngebantu Bibe nemuin Bartender Bibe (iya, mungkin itu nama posisinya atau sebutan internal) yang literally punya skills mumpuni dan personality yang nyambung sama vibe Bibe.
Lokasi Bibe sendiri, kita bisa assume ada di area premium atau happening di Jakarta, yang gampang diakses dan jadi tujuan banyak orang buat leisure. Mereka fokus nyediain tempat yang pas buat ngopi chill di siang hari dan berubah jadi bar yang sophisticated tapi tetap playful di malam hari. Target pasarnya? Mereka yang ngerti quality, suka experiencing hal baru, dan mau dapetin value lebih dari sekadar segelas minuman.
Deskripsi Pekerjaan
Oke, mari kita bedah lebih dalam tentang loker bartender jakarta spesifik di Bibe ini. Posisi yang dibuka adalah Bartender Mixologist, atau mereka sebut Bartender Bibe. Ini bukan cuma shallow kerjaan bikin basic cocktail atau nuang bir. Ini challenge dan opportunity buat kamu yang passion banget sama dunia beverage, khususnya spirits dan cocktails.
Sebagai Bartender Mixologist di Bibe, peran kamu itu sentral banget. Kamu adalah face dari bar, captain di area kamu, dan creator dari minuman yang bikin tamu balik lagi. Kamu nggak cuma ngikutin resep, tapi diharapkan bisa contribute ide signature drinks, ngasih recommendation yang personalized ke tamu sesuai selera mereka, dan nyiptain atmosphere di bar yang lively tapi tetap chill.
Pekerjaan ini obviously menuntut skills teknis yang kuat dalam meracik minuman, knowledge yang luas tentang berbagai jenis alkohol, liqueur, mixer, garnish, dan teknik-teknik mixology. Tapi, yang nggak kalah penting adalah soft skills kamu: kemampuan komunikasi yang excellent, attitude yang ramah dan engaging, serta kemampuan buat kerja cepat dan efisien di bawah tekanan, terutama pas peak hour.
Intinya, deskripsi pekerjaan Bartender Mixologist di Bibe ini mencakup dua aspek utama: Technical Expertise (kemampuan bikin minuman yang superb) dan Guest Experience (kemampuan bikin tamu ngerasa welcomed, entertained, dan well-served). Keduanya harus jalan barengan, nggak bisa pilih salah satu doang. Ini yang bikin loker bartender jakarta di Bibe ini spesial dan butuh kandidat yang qualified.
Kualifikasi
Nah, buat kamu yang ngincer loker bartender jakarta ini, ada beberapa kualifikasi yang literally wajib kamu penuhi. Bibe dan Hiringmaps nyari kandidat yang nggak cuma punya background di F&B, tapi juga punya mindset yang pas dan passion di bidang ini.
Pengalaman Kerja
- Pengalaman Bartending: Ini non-negotiable. Kamu harus punya pengalaman sebelumnya sebagai bartender, preferably di bar, restoran, atau venue yang comparable standar pelayanannya sama Bibe. Biasanya, mereka nyari yang udah punya minimal 1-2 tahun pengalaman. Makin lama dan makin berkualitas tempat kamu kerja sebelumnya, tentu makin gede chance kamu. Pengalaman di tempat yang volume-nya tinggi atau yang fokus ke mixology itu jelas added value.
- Pengalaman Mixology: Karena posisinya Bartender Mixologist, skills di bidang mixology itu penting. Kamu diharapkan ngerti cara bikin classic cocktails, modern twists, dan kalau bisa, punya ide buat signature drinks sendiri. Pengalaman ikut kompetisi mixology atau workshop juga bisa jadi poin plus.
Skills Teknis
- Kemampuan Meracik Minuman: Ini basic tapi essential. Kamu harus cepat, akurat, dan konsisten dalam takaran. Ngerti cara pakai berbagai alat bar (shaker, jigger, muddler, strainer, dll.) itu udah pasti.
- Pengetahuan Minuman Luas: Kamu harus well-informed tentang berbagai jenis spirits (vodka, rum, gin, whisky, tequila, dll.), liqueurs, wines, beers, sodas, juices, dan mixers lainnya. Ngerti sejarah singkat beberapa minuman atau origin-nya itu bisa jadi bahan obrolan seru sama tamu.
- Higiene dan Keamanan: Kamu harus literally menjaga kebersihan area bar, alat-alat, dan bahan-bahan. Ngerti prosedur keamanan kerja di bar itu penting banget.
Skills Non-Teknis (Soft Skills)
- Komunikasi: Kamu bakal banyak interaksi sama tamu dan tim. Jadi, kemampuan komunikasi yang clear, ramah, dan engaging itu krusial. Bisa bahasa Inggris aktif jelas super membantu, mengingat Jakarta itu kota international.
- Pelayanan Pelanggan: Kamu harus punya service mindset. Bisa baca situasi, anticipate kebutuhan tamu, dan handle komplain dengan tenang dan professional.
- Kerja Tim: Area bar itu dinamis, kamu perlu sinkronisasi sama servers, cashier, bahkan tim dapur. Jadi, bisa kerja sama dalam tim itu penting.
- Problem Solving: Kadang ada situasi nggak terduga, kamu harus bisa mikir cepat dan nemuin solusi yang paling baik.
- Kreativitas: Sebagai Mixologist, kamu diharapkan bisa berpikir kreatif dalam menciptakan minuman baru atau ngasih twist menarik ke resep yang udah ada.
- Ketahanan Fisik: Kerja di bar itu butuh stamina, berdiri berjam-jam, gerak cepat, angkat-angkat botol, dll. Jadi, kamu harus dalam kondisi fisik yang fit.
Kualifikasi Lain
- Usia: Biasanya ada batasan usia, mostly di atas 21 tahun karena berurusan sama alkohol.
- Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK, tapi kalau punya latar belakang sekolah pariwisata atau F&B itu nilai tambah.
- Penampilan: Rapi, bersih, dan punya personal grooming yang baik itu penting banget.
- Kesiapan Kerja Shift: Kerja di F&B mostly pakai sistem shift, termasuk akhir pekan, hari libur, dan malam hari. Kamu harus siap dengan jadwal ini.
Memenuhi kualifikasi ini bakal bikin kamu jadi kandidat yang kuat buat loker bartender jakarta di Bibe ini. Jadi, make sure kamu ceklis semua poin ini di CV dan surat lamaran kamu.
Responsibiliti
Ini dia daily tasks dan tanggung jawab utama kamu kalau diterima jadi Bartender Mixologist di Bibe. Basically, ini yang bakal ngisi hari-hari kerja kamu.
Pelayanan Tamu di Bar
- Menyambut Tamu: Senyum, sapa, dan bikin tamu di bar ngerasa welcomed pas mereka duduk.
- Mengambil Pesanan: Dengerin baik-Baik pesanan tamu, kasih rekomendasi minuman yang pas sesuai selera atau mood mereka saat itu. Jangan ragu nawarin signature drinks Bibe!
- Menjawab Pertanyaan: Jelaskan tentang minuman, ingredients, atau spirit yang dipakai kalau tamu nanya. Pengetahuan kamu diuji di sini.
- Menciptakan Interaksi: Ajukan obrolan ringan yang engaging, bikin tamu ngerasa nyaman dan entertained. Ini bagian dari nyiptain vibe Bibe.
- Menangani Permintaan Khusus: Kalau ada tamu yang punya alergi atau permintaan custom untuk minumannya, kamu harus bisa mengakomodir selama masih memungkinkan.
- Memastikan Kepuasan Tamu: Pantau terus satisfaction level tamu di bar, pastikan gelas mereka nggak kosong terlalu lama (kecuali mereka minta begitu), dan merespon cepat kalau ada keluhan.
Meracik Minuman
- Mempersiapkan Minuman: Sesuai pesanan, racik minuman (cocktail, mocktail, kopi, dll.) dengan takaran yang tepat, teknik yang benar, dan kecepatan yang efisien.
- Mengikuti Resep Standar: Pastikan semua minuman basic atau classic dibuat sesuai resep standar Bibe untuk menjaga konsistensi rasa.
- Eksperimen dan Inovasi: Kalau ada opportunity, coba racik minuman signature baru atau twist dari resep lama. Ini bagian dari peran Mixologist.
- Penyajian (Garnishing): Pastikan minuman disajikan dengan garnish yang tepat dan appealing. Presentasi itu penting!
Operasional Bar
- Persiapan Area Bar: Isi kulkas, potong garnish, siapin syrups, juices, dan mixers sebelum jam operasional atau shift dimulai (mise en place).
- Menjaga Kebersihan: Area bar harus literally bersih dan rapi setiap saat. Bersihin tumpahan, lap meja, bersihin alat-alat bar setelah dipakai.
- Manajemen Stok: Pantau stok minuman dan ingredients di bar. Laporkan ke supervisor atau manajer kalau ada yang mau habis.
- Penghitungan Stok (Inventory): Bantu dalam proses penghitungan stok harian atau mingguan.
- Penanganan Pembayaran: Mengoperasikan sistem POS (Point of Sale) untuk mencatat pesanan dan menerima pembayaran (tunai/non-tunai). Memastikan semua transaksi tercatat dengan benar.
- Mengikuti Prosedur: Patuhi semua standar operasional, prosedur keamanan, dan peraturan perusahaan.
Kolaborasi Tim
- Berkomunikasi dengan Server: Koordinasi sama tim server buat pesanan minuman dari meja, timing penyajian, dan informasi penting lainnya.
- Bantu Rekan Kerja: Kalau ada rekan yang butuh bantuan, siap support dan kerja sama buat kelancaran operasional overall.
Semua responsibiliti ini basically membentuk peran kamu sebagai jantungnya bar di Bibe. Ini butuh multitasking, fokus, dan positive energy yang ditransfer ke vibe tempat itu.
Benefit
Nah, ini dia nih bagian yang bikin loker bartender jakarta di Bibe ini makin worth it buat dipertimbangin. Selain dapet experience kerja di tempat yang cool, ada beberapa benefit alias keuntungan yang bisa kamu dapet kalau gabung sama mereka.
- Gaji Kompetitif: Bibe menyadari kalau nyari Bartender Mixologist yang qualified itu nggak gampang. Makanya, mereka nawarin gaji yang kompetitif, sesuai sama skills dan pengalaman kamu. Ini literally bikin kamu ngerasa valued.
- Tips: Selain gaji pokok, kerja di bar yang ramai kayak Bibe pasti ada opportunity dapet tips dari tamu. Ini bisa jadi tambahan income yang lumayan signifikan.
- Lingkungan Kerja yang Seru: Kerja di Bibe itu vibe-nya asik. Kamu bakal ketemu tim yang passionate, tamu yang beragam, dan suasana yang dinamis. Ini bikin kerja nggak berasa kayak kerja, tapi lebih kayak hangout sambil berkarya.
- Peluang Pengembangan Diri: Bibe mungkin ngasih program training atau workshop buat level up skills mixology kamu. Kamu bisa belajar resep baru, teknik flair bartending (kalau appropriate), atau knowledge tentang spirits yang lebih advance. Ini opportunity emas buat yang mau terus belajar.
- Jenjang Karir: Kalau performa kamu bagus dan kamu menunjukkan dedication, ada kemungkinan kamu bisa naik jabatan, misalnya jadi Head Bartender, Supervisor Bar, atau bahkan Bar Manager. Ini bisa jadi long-term career path buat kamu.
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan: Ini standar sih, tapi penting. Jaminan kesehatan dan ketenagakerjaan dari pemerintah.
- Makan Karyawan: Dapat makan pas jam kerja itu definitely benefit yang ngebantu banget, apalagi kalau shift kamu panjang.
- Bonus/THR: Namanya kerja di perusahaan, pasti ada insentif atau bonus berdasarkan performa perusahaan, dan Tunjangan Hari Raya (THR) menjelang hari besar keagamaan.
- Diskon Karyawan: Mungkin ada diskon kalau kamu mau hangout atau makan/minum di Bibe di luar jam kerja. Ini nice perk.
Dapet benefit sebanyak ini bikin loker bartender jakarta di Bibe ini nggak cuma sekadar job opportunity, tapi package lengkap buat kamu yang serius mau berkarir di dunia F&B, khususnya bar dan mixology. Benefit ini juga nunjukkin kalau Bibe invest ke karyawan mereka.
Berkas Persyaratan
Oke, kamu udah excited dan ngerasa qualified buat loker bartender jakarta di Bibe via Hiringmaps ini. Nah, langkah selanjutnya adalah prepare berkas-berkas yang dibutuhkan buat submit lamaran kamu. Make sure nggak ada yang ketinggalan biar proses aplikasi kamu lancar.
Ini dia daftar berkas yang literally wajib kamu siapin:
- Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini dokumen paling penting. Pastikan CV kamu up-to-date, mencantumkan pengalaman kerja kamu secara detail (nama tempat, posisi, periode kerja, deskripsi singkat tugas), pendidikan, skills yang relevan (teknis dan non-teknis), serta kontak yang aktif. Karena ini posisi Mixologist, highlight pengalaman kamu di area mixology atau sertifikasi yang relevan.
- Surat Lamaran (Cover Letter): Jangan cuma ngirim CV kosong! Buat surat lamaran yang personalized buat Bibe. Jelaskan kenapa kamu tertarik sama loker bartender jakarta di Bibe ini, kenapa kamu ngerasa qualified, dan apa yang bisa kamu contribute buat Bibe. Gunakan bahasa yang professional tapi tetap menunjukkan personality kamu. Mention kalau kamu apply lewat Hiringmaps.
- Fotokopi KTP (Kartu Tanda Penduduk): Bukti identitas diri yang sah. Pastikan jelas dan nggak buram.
- Fotokopi Ijazah Terakhir: Biasanya minimal ijazah SMA/SMK.
- Fotokopi Surat Pengalaman Kerja (jika ada): Ini penting buat validate pengalaman yang kamu tulis di CV. Kalau ada surat referensi dari tempat kerja sebelumnya juga bisa dilampirkan.
- Pas Foto Terbaru: Biasanya minta ukuran 3×4 atau 4×6 cm, dengan latar belakang warna tertentu (misalnya merah atau biru). Cek lagi instruksi spesifik dari Hiringmaps/Bibe kalau ada. Pastikan penampilan kamu rapi.
- Portofolio (Opsional, tapi Sangat Direkomendasikan): Karena ini Mixologist, punya portofolio itu added value banget. Bisa berupa:
- Foto-foto minuman signature yang pernah kamu buat.
- Video singkat kamu lagi flair bartending atau bikin minuman dengan teknik khusus.
- Daftar signature drinks ciptaan kamu beserta resepnya.
- Sertifikat workshop atau kompetisi mixology yang pernah kamu ikuti.
- Ini literally ngebuktiin skills dan kreativitas kamu.
- Fotokopi Sertifikat Pelatihan (jika ada): Kalau kamu pernah ikut pelatihan bartender, mixology, hygiene, atau pelayanan, lampirkan sertifikatnya.
- SKCK (Surat Keterangan Catatan Kepolisian): Beberapa perusahaan mensyaratkan ini, biasanya baru diminta pas udah lolos tahap awal. Tapi nggak ada salahnya siapin dari awal.
- Surat Keterangan Sehat: Dari dokter atau puskesmas, menunjukkan kamu sehat jasmani dan rohani untuk bekerja. Kadang diminta pas udah tahap akhir atau medical check-up.
- Fotokopi Kartu Keluarga (KK): Kadang diminta untuk data kepegawaian.
- Fotokopi NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak): Diperlukan untuk pengurusan gaji dan perpajakan.
Semua berkas ini basically ngasih gambaran lengkap tentang siapa kamu, background kamu, dan apa aja yang udah kamu capai. Siapin semua dalam format digital (scan) yang rapi, biasanya dalam format PDF, karena kamu bakal submit-nya online lewat platform Hiringmaps. Pastikan nama file-nya jelas (misal: CV_NamaKamu_LokerBibeJaksel.pdf).
Proses submit melalui Hiringmaps itu biasanya user friendly, kamu tinggal upload dokumen-dokumen ini ke profil atau halaman aplikasi untuk loker bartender jakarta Bibe yang terkait. Make sure semua data yang kamu isi di platform juga accurate dan match sama dokumen yang kamu lampirkan.
Kesimpulan
Mencari loker bartender jakarta yang beneran match sama passion dan skills kamu itu emang butuh effort. Tapi, opportunity jadi Bartender Mixologist di Bibe lewat Hiringmaps ini literally tawaran yang nggak bisa dilewatin gitu aja buat kamu yang serius mau accelerate karir di industri F&B, khususnya di dunia bar yang dinamis.
Bibe bukan cuma nawarin tempat kerja, tapi platform buat kamu berkarya, berinteraksi sama orang-orang keren, dan ngasih experience yang memorable buat para tamu. Dengan vibe yang chill tapi tetap professional dan standar اللي عاليا (ini Jaksel banget!), kamu bakal terus tertantang buat level up diri.
Sebagai Bartender Mixologist di Bibe, kamu bakal jadi bagian penting dari tim, berperan langsung dalam nyiptain atmosphere dan kualitas minuman yang jadi signature mereka. Ini kesempatan buat nunjukkin skills mixology kamu, hospitality kamu, dan personality kamu yang engaging.
Kalau kamu ngerasa qualified, punya passion yang membara buat beverage, dan siap nerima challenge di lingkungan kerja yang fast-paced tapi rewarding, jangan ragu buat apply. Siapin semua berkas persyaratan dengan lengkap dan rapi, tunjukkin best self kamu lewat CV, surat lamaran, dan portofolio (kalau ada).
Ini chance kamu buat gabung sama tim yang awesome, kerja di tempat yang vibe-nya super asik di Jakarta, dan ngembangin karir sebagai bartender mixologist profesional. Jadi, buat kamu yang lagi scrolling nyari loker bartender jakarta yang pas, ini dia sinyalnya. Langsung siapin diri dan apply lewat Hiringmaps untuk posisi Bartender Bibe ini. Good luck, guys!